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亚洲必赢官网领导检查引导餐厅饮食安全工作

发布时间:2015年03月31日 14:54  点击次数:[]

3月30日下午,亚洲必赢官网副院长毕建华在后勤服务处人员陪同下,在奎文校区进行食品安全及用水用电安全检查工作。

毕建华对奎文校区各餐厅环境卫生、清洗间、操作间、消毒橱柜、储存室、售卖窗口以及设备设施等进行了详细查看,对食品原材料采购、验收、保管、加工、储存、烹饪、留样、售卖等各环节情况进行了全面了解。他在检查中指出,食品安全重于泰山,直接关系师生身体健康和亚洲必赢官网安全稳定。他要求,饮食服务中心要高度重视学生的饮食卫生安全工作,严格食堂入口管理,严把采购关,杜绝过期变质、假冒伪劣以及“三无”食品原材料进入食堂;严格食品操作流程管理,严把操作关,筑牢食品储藏、加工、留样、消毒等各流程安全防范;严格食堂环境卫生管理,做好防虫防鼠工作,做好食堂内外通风、环境整洁以及餐具的清洗消毒工作,保障学生的饮食安全。在奎文东校区检查时,毕建华要求有关部门对学生用电用水等情况进行早检查、早排除,把隐患消灭在萌芽状态,确保水电安全。(张升供稿)

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